「クリスピー・クリーム・ドーナツ」獲得術。最近のドーナツ事情。 [グルメ]
クリスピー・クリーム・ドーナツの行列が凄いとか。
まもなく開店してから4ヶ月がたとうというのに、驚きですね。
このドーナツをいち早くご紹介した弊ブログでは、
続報もお届けせねばなりません。
《とろけるドーナツはいかが? 飛行機の手荷物室を満杯にした
クリスピー・クリーム・ドーナツ、日本上陸 》
休日には、2時間待ちもあるという行列。
なるべく短い待ち時間ですませたいというのが人情。
そのためには、平日、
9時過ぎ(出勤前のサラリーマンの人たちの行列が収まる)、
雨など天気が悪いとの条件を満たせば、待ち時間は少なくて済みそうです。
このチェーン店は、広告宣伝費を使わないということで知られています。
売っているドーナツにモノを言わせる。
ですから、オープン前に新宿駅南口や周囲の会社に、
12個入りのダズンを配布。(ドーナツ・ドロップという戦略だそう)
さらに現在は、行列して待っているお客さんにも、1個、無料で配布してくれます。
素晴らしいサービス、戦略ですね。
大人をドーナツに目覚めさせた動きを見て、ミスドも動き始めました。
2月26日に東京地区でこれまでより原材料を吟味したリッチドーナツを発売。
さらに高級ドーナツ店(業態)を渋谷に開店させるようです。
3月26日朝日コム、
《プレミアムなドーナツいかが? ミスドが新店開発》
高級ドーナツ店の名前は「アンドナンド」。
4月20日に出店予定。
記事では《外資系コーヒーチェーン店への対抗策》とあります。
ミスドは、中学生、高校生が入るものってイメージで、
おじさんは入りにくかったもんなー。
《シブヤ経済新聞》の
《渋谷に「ミスタードーナツ」高価格帯メニューの新業態1号店》
同、3月26日
《渋谷に「大人のミスド」出店へ-新業態「アンドナンド」1号店》
「andonand(アンドナンド)」1号店は、渋谷の公園通りに出来ますね。
「アンドナンド 渋谷公園通りショップ」
(渋谷区宇田川町2-1 TEL 03-5428-5050)
つい先日も公園通りの渋谷ホームズ前(地下1階に「はなまるうどん」がある)
を通ったばかりだけど、気づかなかったなー。
提供されるのは、大きく3種類。
高級ドーナツ、焼き菓子、惣菜パイ。
ドーナツは《180円~250円が中心価格帯で、高級食材を使い
「プレミア感」を出す。》とか。
飲み物は、《非営利環境保護団体「レインフォレストアライアンス」認証の
コーヒーをベースに、レギュラー、カフェラテを充実させる。
価格は300円~410円。》と、かなり力を入れている模様。
23時まで営業というのもポイント高いかも。
ミスドは、クリスピー・クリーム・ドーナツだけでなく、
ドーナッツプラントを意識しているのかもしれません。
都会、大人の男女、高級路線は、むしろニューヨーク生まれの、
ドーナッツプラントが狙っているもの。
ニューヨークでは、自店のほかに、「DEAN & DELUCA」や「ZABARS」などの
高級食料品スーパーで販売しているドーナッツプラント。
日本でも、白金台、自由が丘、大手町などに開店。
「DEAN & DELUCA」や成城石井などの高級スーパーに置いてあります。
ちなみにクリスピー・クリーム・ドーナツのある新宿にも出店。
すぐ近くのJR新宿駅南口改札内にあります。
あまりにもクリスピー・クリーム・ドーナツの待ち時間が長いようなら、
ドーナッツプラントのものを買うというのもありでしょう。
現在、季節限定の「桜&あんドーナッツ」を販売中。
塩漬けの桜をトッピング。ドーナッツの中には十勝産小豆の餡が。
グレーズ(コーティング)は、バニラ。
バニラと桜、餡がこれほど合うとは。
高級ドーナツが揃ってきた東京。
でも昔ながらの近所の某パン店のドーナツ、あんドーナツも捨てがたい。
さらに邪道と言われるかも知れませんが、
豆腐店が作るドーナツもこれまたいいのです。
こちらがより昔風かな?
手造り豆乳おからドーナツ3個パック
ほんのりバニラの香りがします。
おからドーナツ 3ヶ入
今日のおやつは、ドーナツか?
(新宿に行くから並ぶか…)
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