トクダス

皆様、佐渡島の「真野鶴」というお酒を
ご存じでしょうか？

佐渡の真野にある尾畑酒造が
作っている日本酒です。

何年か前に佐渡島に行ったときに、
北雪酒造とともに、訪れた酒蔵でもあります。

その尾畑酒造と思わぬ再開を果たしました。

2月24日のバレンタインデーの時に、あるお酒を頂きました。

それはチョコレート・リキュール。
そのベースとなった酒は、日本酒だというのです。

プレゼントしてくれた人は、
伊勢丹で開かれた「サロン・デュ・ショコラ」で
見かけ、「日本酒とカカオ」という宣伝文句を呼んで、
少し敬遠したものの、試飲したところ、あまりのできの良さに
驚いて、数本、買い求めたそう。

そのうちの1本が私の手元にきたわけです。

自分は、もう1コ、姉からもらった小樽のチョコレートを
大切に毎日１つ食べていたので、そのリキュールを、
口にしていなかったのですが、2月25日に、封を切り、
一口、飲んだところ、やっぱりびっくりしました。

日本酒の癖がなく、カカオが、香り立ち、
液体のチョコが身体の中に流れ込む感覚です。

それでふと気になって表のエチケットを見たら、
「真野鶴ココシュ」であったので、もしかして…と
裏の製造元が書いたラベルを読むと、佐渡市の
尾畑酒造の製品であったわけです。

尾畑酒造、「真野鶴ココシュ」
http://www.obata-shuzo.com/home/item/cocoshu/index.htm

自分が頂いたのは、sweet。
けれど甘みが気になるほどではありません。

けれどもともとチョコはビター好きなので、
リキュールの方もbitterの方がより好みなのかもしれません。

ココシュだけでもよし、さらにエスプレッソ、コーヒーに
プラスしても良さそう。
カカオとカカオがケンカするかもしれないけれど、
ビターチョコとあわせても見たいですね。

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