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河村名古屋市長、きしめんをPRするため、イタリアの姉妹都市トリノへ。 [気になるニュース]

2013年10月21日、名古屋市の河村たかし市長が、
記者会見で、26日から31日かけ、イタリアのトリノへ、
出張すると発表しました。

トリノは、自動車産業が盛んな工業都市。
名古屋市と姉妹都市です。

そのトリノで、名古屋をPRする映画の上映会が開かれるのですが、
それに参加するものです。

上映会では、名古屋の人達のソウルフードの一つとも言える、
きしめんを、「ジャパニーズでらパスタ」として、
無料で提供する予定だとか。

味付けは、愛知県産の白しょうゆ、
名古屋コーチンのガラで作っただしだとか。

うーん、味噌味じゃないんですね。
(名古屋出身の人から注意が。きしめんで味噌煮込みはあるにはあるが、
一般的ではないとのこと。きしめんの場合は醤油味が普通。
なお「味噌煮込みうどん」は、丸くて太い一般のうどん)

市長はミラノも訪問。
イタリア経済事情の調査、さらに名古屋から現地に進出している企業と
情報交換も行なうため、日本貿易振興機構(JETRO)の事務所を訪問。

さらにここからは私費ですが、
オペラの殿堂スカラ座も訪れるとのこと。

パスタの国イタリア。

きしめんに似た平べったい
フェットチーネというパスタもあります。

これよりさらに幅広で薄いタリアテッレや
パッパルデッレも。

但し、基本的に
卵麺で卵を練り込んで作っているため
黄色いところが、きしめんと違うところですね。

以前、日本から、各地のうどんを持っていて、
現地のイタリア人に振る舞ったところ好評だった
との話もあるので、「ジャパニーズでらパスタ」の
きしめんも、受け入れられるのではないでしょうか。

そういえば、名古屋が誇る(?)
居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」では、
「きしめんタリアーナ」というメニューがありますね。
(創業者は名古屋ではなく、岐阜の出身)
http://www.yamachan.co.jp/menu/nagoya/#6

「きしめん」を、イタリアン風にアレンジしたパスタです。
(「タリアーナ」は「イタリアーナ」のこと?)

すでに「交流」は進んでいるようです。



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