So-net無料ブログ作成

麻布十番のニッシンに売っていたギリシャのヨーグルト。 [グルメ]

海外のどこに行っても、スーパー、市場を覗き、
その土地のヨーグルトを買い、食べています。

そんな中、感激したものに
ギリシャのヨーグルトがあります。

「ブルガリアではないの?」
とおっしゃる方もいらっしゃると思いますが、
ギリシャのヨーグルトもそれに負けず劣らず、
濃厚でクリーミーで、なめらかで非常に美味なんです。

ギリシャでは、ほとんどの料理に
ヨーグルトが使われているといってもいいほど。

しかしなかなか日本では、みつけられません。
ところが、8月23日、久しぶりに訪れた麻布十番の

 

スーパーマーケット「日進ワールドデリカテッセン」に
置いてあったんです。
http://www.nissinham.co.jp/nwd/index.html

FageというメーカーのTOTALというヨーグルトです。
製造過程で乳清を取り除いているため、
日本で販売している一般的なものに比べ、
水分がすくなく、その分濃厚なものになっています。

ギリシャ人の人が運営している
「ノスティミア」というお店の通信販売で
入手可能なよう。
http://www.nostimia.com/diet/yogurt/supplier.html

ただ、問題は、値段。
500グラム入りのもので、1800円ほど。
1キロいりだと、2998円。
150グラムいりで、598円なんですね。

うーん、気軽にドバドバという訳には
いかないところが悩みですね。

コーヒーフィルターで水切りして
ギリシャ風ヨーグルトにする
作り方を書かれています。
他にもギリシャ料理のレシピがたっぷり。

《はじめまして!ギリシャごはん》の2007年9月21日。
《ギリシャ風ヨーグルトを作ってみましょう》
http://greekfood.iza.ne.jp/blog/entry/306548/

(2007年に書かれたものなので、TOTALのヨーグルトは
日本に入っていない旨書かれていますが、現在では、
入っています。なおこのギリシャヨーグルト、バンクーバーの
有機食品を販売する高級スーパーでも売られていました)

楽天でも同じものが販売されています。
スプーンを逆さにしても落ちません!超濃密濃厚!♪
クリームのようになめらかな舌触りとミルキーな味わいの
未体験ヨーグルト♪こんなヨーグルト日本にはありません!
【9月7日[月]発送分】ギリシャ発水切りヨーグルト
》(楽天)

首都圏で味わえる世界の料理店が紹介されています。
味の地球儀@tokyo~世界料理グルメガイド~
(アマゾン)


nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(4) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 4

トラックバックの受付は締め切りました